In anteprima sul lancio della 65^a edizione della Guida Michelin Italia, Michelin svela i nomi dei ristoranti Bib Gourmand.

Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 35€.
Nella guida MICHELIN 2020 sono 25 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 266 ristoranti.

Lo scopo del team degli ispettori è scoprire nuovi Bib Gourmand in tutti gli angoli d’Italia, dalle grandi città ai piccoli centri raggiungibili per strade sterrate.

Il rapporto qualità-prezzo è certamente un elemento essenziale nella selezione, ma prioritaria è la passione per la tavola che crea l’atmosfera dei ristoranti Bib Gourmand, in cui si gustano ricette spesso ispirate alla tradizione. Ma non solo.

• L’Osteria del San Giorgio (Genoa)
• Osteria La Torre (Cherasco)
• Impero (Sizzano)
• Italia (Quarona)
• Kanton Restaurant (Capriate San Gervasio)
• Le nove scodelle (Milan)
• Elisa e Fausto-Locanda Setteca’ (Valdastico)
• Kurbishof (Anterivo)
• Alpenrose (Bressanone)
• La Grotta da 1918 (Sasso Marconi/Mongardino)
• La Campanara (Galeata)
• Trattoria Antichi Sapori (Parma/Gaione)
• Podere 39 (Florence)
• Tipico & La Locanda del Capitano (Montone)
• Il Tiempio del Gusto (Spoleto)
• Da Gregorio (Orvieto/Morrano Nuovo)
• Osteria Ophis (Offida)
• l’Oste della Bon’Ora (Grottaferrata)
• Da Armando al Pantheon (Rome)
• Green T. (Rome)
• Trattoria Pennestri (Rome)
• Estro (Pescara)
• Spoon (Teramo)
• Le Antiche Sere (Lesina)
• Veneziano (Randazzo)