La Repubblica parla di Le Antiche Sere

La rubrica “Con Gusto” elogia il piatto innovativo dello chef Biscotti

Il Torcinello di mare, il piatto che unisce la Puglia in riva al lago di Lesina

A Le Antiche Sere impossibile non rimanere affascinati dal gusto deciso del “torcinello di mare”, totani o gamberi avvolti nelle budella d’agnello: geniale intuizione di Nazario Biscotti