Le Antiche Sere è pronto a ricominciare
Le Antiche Sere è pronto a ripartire......
22 maggio, 2020
Nel cuore della Laguna di Lesina, piccolo centro della parte nord del Gargano, ospitalità italiana e tradizione culinaria si fondono per regale piatti rivisitati in maniera innovativa, ma essenziale, nelle alchimie della propria terra, la Daunia.
Nazario Biscotti
Chef del ristorante Le Antiche Sere, sempre pronto a sperimentare nuovi piatti e abbinamenti nel rispetto della tradizione.
la cucina
Ispirata alla tradizione culinaria lesinese e del vicino Gargano, è frutto di una attenta ricerca e di una lunga esperienza.
recensioni
La nostra presunzione è tale che vorremmo essere conosciuti dal mondo intero… Ma siamo così vani che la buona opinione di mezza dozzina attorno a noi ci fa piacere e ci soddisfa. (Blaise Pascal)
blog
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Nel Cuore della Laguna di Lesina
È proprio lì, a pochi metri dalla laguna, che nel 1999 Nazario dà vita a Le Antiche Sere; ed è proprio ad essa che si ispira nella realizzazione di quasi tutti i suoi piatti, rivisitando ricette storiche del territorio senza mai esasperarle.
Prenotazioni
È possibile prenotare un tavolo online o telefonicamente, in base alle nostre disponibilità; saremo lieti di soddisfare le vostre esigenze.
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